2014年2月26日，我校饭堂创新工作小组成员在陆伟文校长的带领下分别来到了佛山石门中学、广州市盲人学校、广州市白云区行知职业学校、广州市铁一中学、广州市执信中学5间学校，深入饭堂就其管理和日常运作进行实地考察学习。5间学校的饭堂管理和运作颇具特色，各有千秋，非常值得我校饭堂学习，为我校饭堂的创新进步工作打开了思路。
现目前，我校还还采取锅炉式烧水的方法，由于学生时多时少，使用时间间隔长，造成了极大的热水消耗和热能散失。石门中学等学校普遍使用碧丽牌小型热水器来解决热水问题，效果不错，也适合在我校推广，既可以减少耗电耗水量又可以让学生及时用上热开水。
近年来，物价不断上涨，最低用工工资也一升再升，招工难成为各个用人单位的首要难题。而我校的饭堂员工由于工资、管理等因素，近年来人员流动量大，这也对饭堂的稳定运作造成一定的隐患。做生不如做熟，盲校、铁一中高打亲情牌，通过做思想工作，尽量把适合学校饭堂的老员工以涨工资等形式留住。
行知职业学校、铁一中、执信中学把饭堂和小卖部外包给有能力、资质的公司来承担。通过规模化、集团化、专业化来管理运作也取得了不错的成效。基本上能够维持学校饭菜的质量、价格在学生能够承受的范围，又能让承包公司有一定的利润空间，这样学校就节省了大量的管理成本，只需要做好监督即可，真正实现了共赢。
经过一天紧张的考察学习，我们对外面学校的运作有了大致的了解，对我校饭堂创新工作进步小组接下来的工作有了更明确的展望和期待。
饭堂创新进步工作小组 杨升东供稿
学习规范的管理制模式
执信中学参观学习
在石门中学教师餐厅取经学习
